Trên diễn đàn về ẩm thực, chị Nga Devine đã khoe món chay giống hệt thịt heo quay khiến ai nhìn cũng thấy thán phục. Chị Nga chia sẻ hài hước khi bày món này ra, ông xã chị đã tưởng lầm là món heo quay nhưng khi ăn mới biết vợ đã "trêu" mình một vố.
"Món chay mà chồng tưởng heo quay, cà tím tay cầm với mì căn mà nghĩ là thịt ba chỉ kho cà. Cách làm cho ai cần.", chị Nga hài hước.
Thịt ba chỉ chiên giòn
Nguyên liệu: Một ổ bánh mì; gà hay heo chay hoặc váng đậu; bột năng; muối, đường, bột nêm chay; bột gạo; nước cốt dừa.
Cách làm:
Làm lớp nạc và bì: Bánh mì cắt dọc làm đôi. Gà hay heo chay hoặc váng đậu ngâm mềm đủ lót vào khuôn. 150g bột năng hòa cùng 180ml nước; thêm ít muối, đường và bột nêm.
Làm lớp mỡ: 100 gr bột gạo pha với 250 nước cốt dừa, nếu đặc thêm nước cho sệt sệt, thêm muối tiêu, đường, bột tỏi, tiêu và ngũ vị hương. Bánh mì cắt hai đầu lót vào khuôn đã phết dầu, ngâm miếng gà hoặc heo đã vắt ráo vào nước bột gạo cho ướt cho ướt rồi lót vào khuôn cùng 1/2 bột gạo.
Hấp khoảng 10 phút rồi bỏ 1/2 bột năng vào hấp tiếp 10 phút thấy bột trong thì xếp tiếp lớp gà lát và đổ hết phần bột gạo còn lại hấp 10phút, tiếp tục đổ hết phần bột năng còn lại vào hấp.
Thấy bột trong lấy ra bỏ miếng bánh mì úp ruột xuống vỏ lên mặt hoặc lót đầu miếng bánh mì sandwich vuông đẹp hơn, lấy cái khuôn cùng size hay cắt miếng hộp cotton vừa cái khuôn bọc giấy bạc rồi đè nặng ép chặt để nguội bỏ vào tủ lạnh cho cứng rồi cắt miếng chiên nhiều dầu cho vàng. Đừng trở mặt trước khi vàng sẽ bị nát. xong cắt miếng xếp ra đĩa trang trí đẹp mắt.
Nguồn tin: www.24h.com.vn
Bấm để xem thêm ...
NHÓM MUA TRỰC TUYẾN PHIÊN CHỢ TRỰC TUYẾN ĐẤU GIÁ TRỰC TUYẾN SEAONER NFT MALL SEAONER AI MALL SEAONER DATACENTER MALL SEAONER TOP TECH MALL MÁY BỘ VI TÍNH DỊCH VỤ IT & MORES ROSA PC MALL ROSA e-COMMERCE ĐỒ HỌA & LÀM PHIM MÁY VĂN PHÒNG MÁY CHIẾU PHIM 4K/8K LINH KIỆN VI TÍNH GAMING GEARS PHỤ KIỆN VI TÍNH CLB4U SDK PLATFORM LẬP TRÌNH WEB3 APP DỰ ÁN AI MÁY CHỦ DOANH NGHIỆP CLOUD SERVER & HOSTING DATACENTER TRANG THIẾT BỊ AI THIẾT BỊ HIỂN THỊ THÔNG MINH GAMES & PHÒNG GAME CHUYỂN ĐỔI SỐ THIẾT BỊ KỸ THUẬT SỐ THIẾT BỊ ÂM THANH ÁNH SÁNG SMARTHOME & SMART OFFICE CÀ PHÊ NHÀ HÀNG CARS & MORES BIKES & MORES THỜI TRANG & CUỘC SỐNG THỰC PHẨM ORGANIC BEER COFFEE TEA LOUNGE GLAMPING & CAMPING THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG NỘI NGOẠI THẤT & KIẾN TRÚC DU LỊCH & CUỘC SỐNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG THIẾT BỊ GIA DỤNG ĐIỆN THOẠI & PHỤ KIỆN MẸ & BÉ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ & MỸ THUẬT KẾT NỐI DOANH NGHIỆP SỬA CHỮA BẢO TRÌ & DỊCH VỤ TRANH ẢNH & NGHỆ THUẬT KẾ TOÁN & THUẾ & THÀNH LẬP DN NÔNG NGHIỆP THÔNG MINH NÔNG SẢN SÀN NÔNG NGHIỆP SIÊU THỊ THỰC PHẨM SẠCH THIẾT KẾ & IN ẤN THỰC PHẨM KHÔ & ĐÓNG GÓI THỦY HẢI SẢN THỦY HẢI SẢN & NUÔI TRỒNG TRẠM XĂNG VĂN PHÒNG PHẨM XÂY DỰNG & VẬT LIỆU XÂY DỰNG
Cần Bán Cần Mua Dịch vụ SaaS Affiliate Marketing Dịch vụ AIaaS Cho thuê Dịch vụ XaaS Dịch vụ PaaS Dịch Vụ Dịch vụ IaaS Tư vấn Đấu Giá Đấu Giá Trực Tuyến Đấu Thầu Ký Gửi Nhóm Mua Trao Đổi Dịch Vụ Trao Đổi Sản Phẩm Xúc Tiến Thương Mại