Nguyên liệu:
- 1 con gà nhỏ khoảng 800g, bỏ đầu và chân
- 1.5 thìa cà phê muối ăn thường
- 2kg muối biển
- ½ thìa canh bột gừng
- ½ thìa canh bột nghệ
Cách làm:
Đầu tiên bỏ đầu và chân gà rồi rửa thật sạch, để ráo nước.
Thoa đều một chút muối ăn lên toàn bộ con gà cho có vị hơi mặn, sau đó, trộn bột gừng cát với bột nghệ rồi xoa đều lên gà để tạo màu cho đẹp mắt.
Ướp gà khoảng hơn 30 phút đến khi khô.
Sau khi gà được ướp xong, bọc gà bằng những miếng giấy lớn, đảm bảo gà được bọc thật kỹ và được cố định bằng dây.
Rang muối biển bằng chảo khoảng 10 phút đến khi muối nóng và khô.
Bắc một cái nồi đất hoặc nồi gang lên bếp, đổ 3 chén muối biển vừa rang xuống đáy nồi, cho gà lên trên rồi đổ nốt chỗ muối còn lại phủ lên trên.
Đun lửa nhỏ trong khoảng 40 phút, tắt bếp và tiếp tục ủ trong nồi thêm 30 đến 40 phút nữa.
Bỏ gà ra đĩa, bạn có thể cắt hoặc xé gà, nhưng thường thì xé gà sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn.
Khi muối nguội, bạn có thể bỏ phần muối bị sậm màu bên dưới và để dành phần bên trên cho lần nướng tiếp theo.
Cuối cùng, thưởng thức ngay khi còn nóng hổi!
Nguồn tin: www.24h.com.vn
Bấm để xem thêm ...
DỊCH VỤ IT & MORES CHUYỂN ĐỔI SỐ DOANH NGHIỆP 4.0 ROSA PC MALL GAMES & PHÒNG GAME ĐỒ HỌA & LÀM PHIM MÁY VĂN PHÒNG THIẾT BỊ KỸ THUẬT SỐ THIẾT BỊ ÂM THANH ÁNH SÁNG SMARTHOME & SMART OFFICE CÀ PHÊ NHÀ HÀNG CARS & MORES BIKES & MORES THỜI TRANG & CUỘC SỐNG THỰC PHẨM ORGANIC AFFILIATE SALE AGENCY BEER COFFEE TEA LOUNGE GLAMPING & CAMPING THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG NỘI NGOẠI THẤT & KIẾN TRÚC DU LỊCH & CUỘC SỐNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG THẨM ĐỊNH GIÁ & KIỂM ĐỊNH ĐẤU THẦU TRỰC TUYẾN THIẾT BỊ GIA DỤNG ĐIỆN THOẠI & PHỤ KIỆN MẸ & BÉ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ & MỸ THUẬT KẾT NỐI DOANH NGHIỆP SỬA CHỮA BẢO TRÌ & DỊCH VỤ TRANH ẢNH & NGHỆ THUẬT THIẾT BỊ HIỂN THỊ THÔNG MINH KẾ TOÁN & THÀNH LẬP DOANH NGHIỆP THIẾT KẾ & IN ẤN THỰC PHẨM KHÔ & ĐÓNG GÓI THỦY HẢI SẢN & NUÔI TRỒNG TRẠM XĂNG VĂN PHÒNG PHẨM XÂY DỰNG & VẬT LIỆU XÂY DỰNG
Cần Bán Cần Mua Affiliate Marketing Cho thuê Dịch Vụ Tư vấn Đấu Giá Đấu Thầu Ký Gửi Trao Đổi Dịch Vụ Trao Đổi Sản Phẩm Xúc Tiến Thương Mại