Ức gà cuộn phomai: Món ngon khiến trẻ lười ăn mấy cũng dễ "nghiện"

Mẹ đảm thử vào bếp trổ tài làm món ngon từ ức gà này, đảm bảo trẻ con mê tít!

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 ức phần gà

- 2 thìa cà phê muối

- 2 thìa cà phê tiêu

- 1 thìa cà phê bột tỏi

- 2 lát thịt nguội

- 4 lát phô mai

- 125g bột mì

- 2 quả trứng

- 115g bột chiên xù

- 450g súp lơ xanh

- 4 thìa canh dầu ô liu

2. Cách làm:

- Làm nóng lò nướng ở 200°C

- Dùng dao xẻ khoảng ¾ đường theo chiều dọc của lườn gà.

- Đặt một tấm màng bọc thực phẩm lên trên và dùng nồi hoặc chảo đập dập phần thịt.

- Nêm muối, tiêu và bột tỏi, xoa đều cho gia vị thấm đều. Rải 2 lát thịt nguội lên trên miếng gà, tiếp theo là 4 lát phô mai.

- Từ từ cuộn chặt miếng gà lại.

- Cho bột mì, trứng và bột chiên xù vào 3 bát riêng biệt.

- Nhúng cuộn gà vào bột mì, gạt bớt phần thừa rồi nhúng vào trứng, tiếp theo là bột chiên xù. Đặt trên khay nướng.

- Cho bông cải xanh vào khay nướng, trộn với dầu ô liu, muối và hạt tiêu.

- Nướng cuộn gà trong 20 phút.

Chúc các bạn thành công!