Cá ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Đây là loài thực phẩm giàu chất đạm và canxi nhất trong số các loại thịt, hơn nữa, các chất dinh dưỡng này dễ dàng được cơ thể hấp thụ và tận dụng. Vì vậy, thịt cá xưa nay luôn được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nếu muốn sung canxi cho trẻ để phát triển cơ thể, cá luôn là lựa chọn hàng đầu.
Trong số các loại cá, có một loài đắt hơn nhưng có giá trị dinh dưỡng vượt hơn hẳn những loài khác, đó chính là cá vược.
Tác dụng lớn nhất của cá vược là bổ não, vì hàm lượng DHA trong cá vược cao nhất trong các loài cá nước ngọt. DHA là rất bổ đối với não bộ, nên khi cho trẻ ăn sẽ giúp cải thiện trí tuệ và phát triển cơ thể.
Tuy nhiên, DHA sẽ bị biến đổi ở nhiệt độ cao nên cách tốt nhất để chế biến cá vược là hấp. Dưới đây là mẹo hấp cá vược ngon mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng của món ăn.
Nguyên liệu: 1 con cá vược, 1 củ gừng, 1 củ hành lá, rượu nấu ăn, nước tương hấp cá, dầu ăn.
Cách làm:
1. Cá vược rửa sạch, bỏ mang, bụng cá và vảy cá. Để ráo nước, sau đó cho rượu nấu ăn, gừng và hành lá vào ướp.
2. Lót 1 lớp gừng cắt lát dưới khay hấp, sau đó xếp cá lên.
3. Đun sôi nước trong nồi và hấp trên lửa lớn khoảng 8 phút để cá chín.
4. Cho nước tương hấp cá vào nồi, đun nóng rồi cho hành lá và gừng vào.
Nguồn tin: www.24h.com.vn
Bấm để xem thêm ...
NHÓM MUA TRỰC TUYẾN PHIÊN CHỢ TRỰC TUYẾN ĐẤU GIÁ TRỰC TUYẾN SEAONER NFT MALL SEAONER AI MALL SEAONER DATACENTER MALL SEAONER TOP TECH MALL MÁY BỘ VI TÍNH DỊCH VỤ IT & MORES ROSA PC MALL ROSA e-COMMERCE ĐỒ HỌA & LÀM PHIM MÁY VĂN PHÒNG MÁY CHIẾU PHIM 4K/8K LINH KIỆN VI TÍNH GAMING GEARS PHỤ KIỆN VI TÍNH CLB4U SDK PLATFORM LẬP TRÌNH WEB3 APP DỰ ÁN AI MÁY CHỦ DOANH NGHIỆP CLOUD SERVER & HOSTING DATACENTER TRANG THIẾT BỊ AI THIẾT BỊ HIỂN THỊ THÔNG MINH GAMES & PHÒNG GAME CHUYỂN ĐỔI SỐ THIẾT BỊ KỸ THUẬT SỐ THIẾT BỊ ÂM THANH ÁNH SÁNG SMARTHOME & SMART OFFICE CÀ PHÊ NHÀ HÀNG CARS & MORES BIKES & MORES THỜI TRANG & CUỘC SỐNG THỰC PHẨM ORGANIC BEER COFFEE TEA LOUNGE GLAMPING & CAMPING THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG NỘI NGOẠI THẤT & KIẾN TRÚC DU LỊCH & CUỘC SỐNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG THIẾT BỊ GIA DỤNG ĐIỆN THOẠI & PHỤ KIỆN MẸ & BÉ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ & MỸ THUẬT KẾT NỐI DOANH NGHIỆP SỬA CHỮA BẢO TRÌ & DỊCH VỤ TRANH ẢNH & NGHỆ THUẬT KẾ TOÁN & THUẾ & THÀNH LẬP DN NÔNG NGHIỆP THÔNG MINH NÔNG SẢN SÀN NÔNG NGHIỆP SIÊU THỊ THỰC PHẨM SẠCH THIẾT KẾ & IN ẤN THỰC PHẨM KHÔ & ĐÓNG GÓI THỦY HẢI SẢN THỦY HẢI SẢN & NUÔI TRỒNG TRẠM XĂNG VĂN PHÒNG PHẨM VỆ SINH CÔNG NGHIỆP & CHUYỂN NHÀ XÂY DỰNG & CẢI TẠO CÔNG TRÌNH XÂY DỰNG & VẬT LIỆU XÂY DỰNG
Cần Bán Cần Mua Dịch vụ SaaS Affiliate Marketing Dịch vụ AIaaS Cho thuê Dịch vụ XaaS Dịch vụ PaaS Dịch Vụ Dịch vụ IaaS Tư vấn Đấu Giá Đấu Giá Trực Tuyến Đấu Thầu Ký Gửi Nhóm Mua Thi Công Trao Đổi Dịch Vụ Trao Đổi Sản Phẩm Xuất Nhập Khẩu Xúc Tiến Thương Mại