Trở về Úc, Jenny Lam ấp ủ viết một cuốn sách về các món ăn Việt Nam. Eat Like A Viet: Recipes from the Street (tạm dịch: Ăn theo kiểu người Việt: Công thức nấu ăn từ đường phố) ra đời năm 2020, bao gồm công thức 85 món ăn, dày 245 trang, do nhà xuất bản Scott Print ấn hành.
Quyển sách dạy nấu ăn của Jenny Lam, cựu thí sinh của chương trình Master Chef Australia năm 2017, được ví như “những lá thư tình” của cô dành cho món ăn Việt Nam, với những bức ảnh chụp món ăn sống động do Craig Kinder, nhiếp ảnh gia chuyên chụp thực phẩm hàng đầu của Úc, thực hiện
Không chỉ có hình ảnh sống động, Eat Like A Vietcòn bày cho người đọc những mẹo tùy chỉnh nguyên liệu và hương vị phù hợp với sở thích của riêng họ, thậm chí còn có công thức chế biến những món nước sauce ăn kèm, giúp tất cả mọi người từ mới nấu ăn đến sành ăn có thể tạo ra các món từ đơn giản như nghêu hấp sả, gỏi bò… đến nhiều công đoạn như canh chua cá lóc, chả giò, bún bò và bánh xèo…
Không chỉ là một cuốn sách dạy nấu ăn, Eat Like A Viet còn là quyển "cẩm nang" hướng dẫn 360 độ đầy đủ về ẩm thực Việt với hình ảnh liên quan đến các loại thảo mộc, nơi mua sắm nguyên liệu và đồ dùng nhà bếp phù hợp để làm sao nấu món ăn đúng chuẩn Việt nhất.
Bởi sự chăm chút, hay bởi tình yêu đó, Eat Like A Vietđã nhận được Huy chương Vàng Giải thưởng Sách của NXB Independent năm 2021.
Hiện, bạn có thể mua Eat Like A Viet bản mềm (Kindle) trên Amazon với giá 9,99 USD. Có hơn 1 triệu bản mềm Eat Like A Viet trên Amazon, cuốn sách được đánh giá chất lượng 5 sao, với lời giới thiệu: “Bạn có thể bắt đầu hành trình khám phá các món ngon Việt Nam mà không cần rời khỏi nhà của bạn.
Jenny Lam tâm sự: "Tôi hy vọng rằng khi mọi người chọn sách, họ không chỉ có được công thức nấu ăn tuyệt vời mà còn tham gia vào cuộc phiêu lưu đến Việt Nam, có thể cảm nhận được văn hóa, sự sống động… ở đất nước của tổ tiên tôi qua từng trang sách".
Trang Kitchen Ware House của Úc bán Eat Like A Viet bản cứng với giá 48 AUD, kèm dòng giới thiệu: "Hòa mình vào trái tim ẩm thực Việt Nam cùng bếp trưởng kiêm chủ nhà hàng Jenny Lam và chia sẻ bí quyết gia đình và công thức nấu ăn lâu đời của gia đình cô ấy, cuốn sách nấu ăn này sẽ là một phần thiết yếu trong nhà bếp của bạn. Bạn sẽ nhanh chóng được ăn theo kiểu người Việt!"
Trên trang https://eatlikeaviet.com.au cũng rao bán cuốn sách bản cứng với giá 48 AUD và giới thiệu: "Cuốn sách được khâu để bảo đảm khi bạn mở ra, các trang hoàn toàn phẳng và không bị rơi mất. Thêm nữa, cuốn sách có bìa cứng bằng linen, bên trong là giấy chống nhòe để bà nội trợ lật trang khi đang nấu không để lại vết lên cuốn sách. Ngoài ra cuốn sách còn có sợi dây ruy băng để đánh dấu trang".
Rõ ràng Eat Like A Viet được hình thành từ tình yêu món ăn Việt Nam của một cô gái Úc, bắt đầu từ những món ăn đầu đời do bà và mẹ của cô nấu. Jenny Lam chia sẻ tiến trình thực hiện: "Chúng tôi đã nấu, ăn và chụp 85 công thức nấu ăn trong 8 ngày! Đó là những ngày tuyệt vời nhất và bận rộn nhất trong cuộc đời của chúng tôi".
Cô chia sẻ thêm: "Khám phá Việt Nam qua đôi mắt của tôi, tôi sẽ đưa bạn đến những địa điểm thú vị nhất để ăn, đi chơi và làm quen với người dân địa phương! Sau đó, hãy trở lại bếp để nấu những món ăn tuyệt vời mà đường phố Việt Nam cung cấp".
Hơn thế nữa, Jenny khuyến khích độc giả đến thăm Việt Nam: "Nếu bạn đủ may mắn du lịch Việt Nam, hãy tận hưởng mọi trải nghiệm, điều đó sẽ ở lại với bạn rất lâu sau khi bạn rời đi. Việt Nam là điểm đến khơi dậy mọi giác quan của bạn, hãy đi cùng tôi trong chuyến hành trình hấp dẫn này".
Bất cứ ai từng đến nhà hàng Bun Mee nổi tiếng của gia đình Jenny Lam ở Leederville, miền Tây nước Úc, họ không bao giờ quên vị ngon của nhiều món ăn Việt Nam, trong đó có bánh mì kẹp, các món cuốn, gỏi và phở - bún - bánh xèo… Bunn Mee thành công vang dội với bánh mì kẹp, có hàng dài người chờ đợi vào giờ ăn trưa.
Jenny Lam, cô gái bắt đầu kiếm tiền bằng việc nấu ăn từ năm 18 tuổi, có kế hoạch mở rộng lên 5 cửa hàng Bunn Mee trong 2 năm tới. Hiện cô đang xúc tiến hoàn thành nhà hàng Bunn Mee thứ hai và đang viết cuốn sách dạy nấu ăn thứ hai.
Matt Preston - nhà báo chuyên review ẩm thực, nhận xét về cuốn sách của Jenny: "Có rất nhiều điều tôi yêu thích trong cuốn sách dạy nấu ăn này. Eat Like A Vietđưa tôi trở lại Việt Nam và thực sự khiến tôi muốn quay trở lại nơi đó lần nữa."
Nguồn tin: doanhnhansaigon.vn
Việt Nam chinh phục du lịch món ngon thực phẩm
Bấm để xem thêm ...
NHÓM MUA TRỰC TUYẾN PHIÊN CHỢ TRỰC TUYẾN ĐẤU GIÁ TRỰC TUYẾN SEAONER NFT MALL SEAONER AI MALL SEAONER DATACENTER MALL SEAONER TOP TECH MALL MÁY BỘ VI TÍNH DỊCH VỤ IT & MORES ROSA PC MALL ROSA e-COMMERCE ĐỒ HỌA & LÀM PHIM MÁY VĂN PHÒNG MÁY CHIẾU PHIM 4K/8K LINH KIỆN VI TÍNH GAMING GEARS PHỤ KIỆN VI TÍNH CLB4U SDK PLATFORM LẬP TRÌNH WEB3 APP DỰ ÁN AI MÁY CHỦ DOANH NGHIỆP CLOUD SERVER & HOSTING DATACENTER TRANG THIẾT BỊ AI THIẾT BỊ HIỂN THỊ THÔNG MINH GAMES & PHÒNG GAME CHUYỂN ĐỔI SỐ THIẾT BỊ KỸ THUẬT SỐ THIẾT BỊ ÂM THANH ÁNH SÁNG SMARTHOME & SMART OFFICE CÀ PHÊ NHÀ HÀNG CARS & MORES BIKES & MORES THỜI TRANG & CUỘC SỐNG THỰC PHẨM ORGANIC BEER COFFEE TEA LOUNGE GLAMPING & CAMPING THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG NỘI NGOẠI THẤT & KIẾN TRÚC DU LỊCH & CUỘC SỐNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG THIẾT BỊ GIA DỤNG ĐIỆN THOẠI & PHỤ KIỆN MẸ & BÉ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ & MỸ THUẬT KẾT NỐI DOANH NGHIỆP SỬA CHỮA BẢO TRÌ & DỊCH VỤ TRANH ẢNH & NGHỆ THUẬT KẾ TOÁN & THUẾ & THÀNH LẬP DN NÔNG NGHIỆP THÔNG MINH NÔNG SẢN SÀN NÔNG NGHIỆP SIÊU THỊ THỰC PHẨM SẠCH THIẾT KẾ & IN ẤN THỰC PHẨM KHÔ & ĐÓNG GÓI THỦY HẢI SẢN THỦY HẢI SẢN & NUÔI TRỒNG TRẠM XĂNG VĂN PHÒNG PHẨM VỆ SINH CÔNG NGHIỆP & CHUYỂN NHÀ XÂY DỰNG & CẢI TẠO CÔNG TRÌNH XÂY DỰNG & VẬT LIỆU XÂY DỰNG
Cần Bán Cần Mua Dịch vụ SaaS Affiliate Marketing Dịch vụ AIaaS Cho thuê Dịch vụ XaaS Dịch vụ PaaS Dịch Vụ Dịch vụ IaaS Tư vấn Đấu Giá Đấu Giá Trực Tuyến Đấu Thầu Ký Gửi Nhóm Mua Thi Công Trao Đổi Dịch Vụ Trao Đổi Sản Phẩm Xuất Nhập Khẩu Xúc Tiến Thương Mại