iá cà phê hôm nay 19/12 trong khoảng 32.600 - 33.000 đồng/kg. Dự báo thời tiết đang không thuận lợi cho việc thu hái cà phê tại Việt Nam khi thiếu nắng để phơi sấy, cộng với dự báo tuần sau sẽ có áp thấp đi vào Biển Đông.
Tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng)
giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 32.600 đồng/kg.
Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay ở mức 33.000 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay được thu mua cùng mức 32.900 đồng/kg.
Tương tự tại tỉnh Đắk Nông, giá cà phê hôm nay thu mua ở mức 32.900 đồng/kg tại Gia Nghĩa và 32.800 đồng/kg ở Đắk R'lấp.
Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê hôm nay ở mức 32.800 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và La Grai cùng giá 32.900 đồng/kg. Còn giá cà phê hôm nay tại tỉnh Kon Tum được thu mua với mức 32.800 đồng/kg. Hôm qua, giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm trong nước tăng nhẹ, khoảng 200 - 300 đồng/kg vào đầu buổi sáng. Càng về chiều, giá càng biến động theo chiều hướng giảm. Đến khi kết thúc ngày đã không giữ được đà tăng và có xu hướng giảm hơn. Đến sáng hôm nay giá cơ bản không còn giữ được mốc 33.000 đồng/kg ở các địa phương.
Kết thúc phiên giao dịch sáng nay (giờ Việt Nam), giá cà phê Robusta tại London giao tháng 1/2021 giảm 3 USD/tấn (0,22%), giao dịch ở mức 1.362 USD/tấn, giao tháng 3/2021 giảm 7 USD (0,5%) ở mức 1.380 USD/tấn. Tại sàn New York ở Mỹ, giá cà phê Arabica giao tháng 12/2020 giảm 1,35 cent/lb (1,08%) ở mức 123,7 cent/lb, giao tháng 3/2021 giảm 1,35 cent/lb (1,07%) xuống mức 125,25 cent/lb.
Trong ngày hôm qua, giá cà phê Arabica gần như không thay đổi do sự thận trọng của nhà đầu tư trước những thông tin cung - cầu trái chiều. Cũng trong phiên trước, giá cà phê Robusta có xu hướng tăng khi thời tiết vùng cà phê Tây nguyên thiếu nắng để phơi sấy, cộng với dự báo tuần sau sẽ có áp thấp đi vào Biển Đông, mang lại một vài cơn mưa nhỏ khiến nguồn cung hàng vụ mới sẽ bị chậm lại. Trong khi đó, việc thực hiện hợp đồng quyền chọn kỳ hạn tháng 1/2021 tại London đã góp phần hỗ trợ giá tăng. Tuy vậy kết thúc phiên sáng nay, giá cà phê 2 sàn đều quay đầu giảm.
Ở trong nước, hiện bà con các địa phương trong tỉnh Đắk Lắk bắt đầu bước vào thu hoạch rộ. So với niên vụ trước thì niên vụ cà phê 2020 - 2021 thu hoạch muộn hơn vì đây là năm nhuận.
Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, toàn tỉnh hiện có hơn 208.000 ha cà phê, tổng sản lượng ước đạt khoảng 465.000 tấn. Hiện chỉ có khoảng trên 10% diện tích cà phê sản xuất tập trung thành vùng chuyên canh do các đơn vị thuộc Tổng Công ty Cà phê Việt Nam, các công ty cà phê thuộc tỉnh Đắk Lắk và doanh nghiệp quản lý, còn lại gần 90% diện tích cà phê của tỉnh là do nông dân tự trồng, chăm sóc và quản lý.
Những năm gần đây, có khá nhiều hộ dân liên kết với hợp tác xã, doanh nghiệp sản xuất cà phê bền vững, cà phê đặc sản nên phương pháp chăm sóc, thu hoạch, bảo quản cũng đã được thay đổi rất nhiều. Đặc biệt, là khâu thu hoạch, người dân đều hái quả chín từ 90 - 100% để bảo đảm chất lượng theo yêu cầu của người thu mua.
Đắk Lắk hiện đang có 4 loại hình cà phê chứng nhận phổ biến gồm: 4C (Bộ nguyên tắc chung cho cộng đồng cà phê), UTZ Certifed, RFA (Rừng nhiệt đới) và FLO (Thương mại công bằng), với tổng diện tích cà phê được áp dụng quy trình sản xuất cà phê bền vững có chứng nhận hơn 45.674 ha, chiếm khoảng 22,12% diện tích cà phê toàn tỉnh.
Tuy nhiên, để nâng cao được chất lượng cà phê toàn diện, năm nào ngành nông nghiệp cũng phối hợp với chính quyền các địa phương tăng cường tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân không thu hái cà phê xanh, đảm bảo an ninh trật tự giúp người dân yên tâm thu hái khi tỷ lệ cà phê chín khi hái đạt trên 85%; trường hợp thu cuối vụ, tỷ lệ quả chín phải đạt tối thiểu 80% nhằm đảm bảo chất lượng cà phê sau thu hoạch. Cùng với đó, Chi cục cũng đề nghị các địa phương phối hợp với các ngành chức năng để vừa bảo đảm bảo vệ thu hoạch mùa màng cho bà con nông dân, vừa hướng dẫn kỹ thuật thu hái theo đúng quy định.
Niên vụ cà phê 2020 - 2021 dự kiến năng suất bình quân ước 25,44 tạ/ha, tổng sản lượng ước đạt khoảng 470.000 tấn. Quan điểm của tỉnh là không tăng diện tích cà phê ngoài quy hoạch; tập trung rà soát và xây dựng kế hoạch tái canh cà phê giai đoạn 2021 - 2025 nhằm cải tạo vườn cà phê già cỗi, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.
