Ngày mới với tin tức sức khỏe: Ăn gì vào bữa sáng, tối để tránh đau tim

Mọi người đều biết chế độ ăn uống và những thứ ăn hằng ngày rất quan trọng và đóng vai trò lớn đối với sức khỏe.

Một nghiên cứu mới cho thấy, với một số loại thực phẩm, thời gian ăn trong ngày cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn.

Ăn thịt cho bữa sáng và “ăn chay” cho bữa tối. Nghiên cứu vừa được công bố bởi tổ chức chăm sóc sức khỏe toàn cầu The Endocrine Society, báo cáo rằng, nếu bạn muốn ăn nhiều carbs tinh chế và thịt béo, thì tốt nhất nên ăn vào bữa sáng.

Dự án toàn quốc của Mỹ này đã phát hiện ra rằng, ăn những loại thực phẩm này vào bữa tối làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Vì vậy, nên chọn thứ gì cho thực đơn bữa tối thay cho sườn hoặc thịt bò.

Các tác giả nghiên cứu khuyến nghị rằng, tốt nhất bữa tối nên ăn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật kết hợp với một số ngũ cốc nguyên cám và chất béo không bão hòa.

Chất béo không bão hòa là chất béo nếu để ở nhiệt độ phòng vẫn ở dạng lỏng mà không đông lại. Đó là chất béo có lợi vì có thể cải thiện mức cholesterol trong máu, giảm viêm, ổn định nhịp tim, giảm huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Chất béo không bão hòa có từ đâu? Câu trả lời sẽ có trên trang sức khỏe ngày 27.6.

Một nghiên cứu mới từ Trường Y Đại học Washington ở St. Louis (Mỹ), cho thấy rằng nam giới có mức hoóc môn nam tính testosterone trong máu thấp, dễ mắc Covid-19 nặng hơn.

Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí y khoa của Hiệp hội y khoa Mỹ JAMA Network Open.

Giáo sư y khoa Abhinav Diwan, tác giả kỳ cựu của nghiên cứu, cho biết: “Nếu một người đàn ông khi nhập viện, có mức testosterone thấp, thì nguy cơ mắc Covid-19 nặng - nghĩa là phải chăm sóc đặc biệt hoặc tử vong - cao hơn nhiều so với những người đàn ông có mức testosterone cao hơn. Và nếu trong thời gian nằm viện, mức testosterone này càng giảm, thì nguy cơ bệnh càng nặng hơn”.

Các nhà nghiên cứu đã đo hàm lượng của một số hoóc môn trong mẫu máu của 90 người đàn ông và 62 phụ nữ đến Bệnh viện Barnes-Jewish Hospital (Mỹ), do có các triệu chứng của Covid-19 và đã dương tính với Covid-19. 

Trong số đó, có 143 bệnh nhân nhập viện, các nhà nghiên cứu đã đo lại nồng độ hoóc môn của những người này vào các ngày 3, 7, 14 và 28 ngày nằm viện. Ngoài testosterone, các nhà nghiên cứu còn đo nồng độ một số loại hoóc môn khác. Kết quả nghiên cứu này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 27.6.